番茄雞蛋麵條怎麼做才好吃
大家都知道雞蛋的蛋白質含量是很高的， 對於我們來說， 雞蛋是很有營養的。 番茄是很多人喜歡的食物， 它可以美白防曬， 即使沒有這些美容功效， 它也可以補充人體所需要的維生素。 那麼兩者結合的番茄雞蛋麵條怎麼做好吃呢?今天就讓我們來瞭解一下， 這個簡單的麵條， 怎麼才能好吃。
麵條的做法有很多種， 但是最讓人有食欲的就數是番茄雞蛋面了， 到底番茄雞蛋面怎麼做才會更加好吃呢?今天我教大家做看著就讓你流口水的番茄雞蛋面。
柿子與雞蛋， 經典搭配~番茄雞蛋面， 100家可能有100種做法， 我的做法很適合夏天吃， 麵條過水後清爽很勁道。
不加一滴水， 用番茄炒雞蛋裡的汁澆在麵條上， 拌開了吃， 一碗面下肚， 胃特別特別的舒服。
主料：雞蛋面100g番茄2個雞蛋1個
輔料：蔥30g鹽2g
1.原料圖：雞蛋面，
2.番茄洗淨用刀切小塊， 雞蛋打散倒入碗裡， 加入料酒和少量清水， 蔥切蔥花備用。
3.鍋內加清水和少量鹽， 下入麵條， 煮到沒有硬心即可。
4.把煮好的麵條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋， 先把鍋燒熱後再加食用油， 等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡， 炒至7分熟撈出。
6.用底油加入番茄， 中火慢慢炒出汁(可加點少量清水和少量蠔油)。
提示：有些柿子可能品種不太一樣， 不出汁的柿子可以加點水就好， 不過還是建議用水分足的柿子來做這個麵條， 口感會好一些。
7.出汁後加入炒好的雞蛋， 讓雞蛋融入汁裡。
8.加入少量鹽翻炒幾下關火， 麵條瀝水分， 盛入碗裡， 把炒好的番茄澆在麵條上面， 撒蔥花即可。
經過前面段落的介紹，
