薄荷怎麼吃 7種好方法吃得心花怒放
薄荷可以做薄荷湯
做法：將薄荷葉清洗乾淨，
切碎，
用開水焯一下，
放少許鹽、香油。
功效：有神清氣爽、解毒敗火之功效。
薄荷可以做薄荷涼茶
做法：新鮮薄荷清洗乾淨，
沸水沖泡，
放入適量白砂糖，
自然冷卻後，
日服3-5杯。
功效：自然清涼解暑，
通體舒坦，
精力倍增。
薄荷可以做薄荷粥
做法：薄荷15克煎湯，
放入粳米60克煮粥，
待粥將成時加入冰糖適量，
再煮沸即可，
可供早晚餐溫熱服食。
功效：清涼爽口，
薄荷可以做薄荷冰
做法：清水4碗煮至沸騰，
加入薄荷煮開5分鐘，
將薄荷水放入冰格，
做成冰粒，
咽喉痛或口幹時取冰粒放於口中咀嚼。
功效：夏天氣溫高，
人們經常出入冷氣的地方，
很容易患上感冒。
要防治感冒，
又想利咽生津，
最好食用薄荷冰。
薄荷可以做薄荷豆腐
做法：豆腐2塊，
鮮薄荷50克，
鮮蔥3條，
加2碗水煎，
煎至水減半，
即趁熱食用。
功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
薄荷可以做薄荷雞絲
做法：雞胸脯肉150克，
切成細絲，
加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。
薄荷梗150克洗淨，
切成同樣的段。
鍋中油燒至5成熱，
將拌好的雞絲倒入過下油。
另起鍋，
加底油，
下蔥薑末，
加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，
淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷可以做薄荷糕
做法：取糯米、綠豆各500克，
薄荷15克，
白糖25克，
桂花少許。
先將綠豆煮至爛熟，
再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。
把糯米燜熟，
放入盒內晾涼，
然後用糯米飯包豆沙餡，
用木槌壓扁即成。
功效：清涼，
疏風散熱，
清咽利喉。
