益母草燉烏雞

益母草燉烏雞是一種對于女性健康來講有著極大的幫助的藥湯， 我們都知道藥補的效果肯定趕不上食補的效果， 所以我們可以經常食用益母草燉烏雞。 益母草是一種具備了活血調經、利尿消腫功效的一種食物， 這種食物對于痛經、月經失調、產后惡露不盡、腹痛的女性來講都是有著極大的幫助的， 如果在制作的時候加入烏雞的話， 那么就會改善這種藥湯的口味， 同時還能起到調理身體的效果。

益母草燉烏雞之所以受到很多女性的青睞， 是因為這種食物的營養價值非常高， 多以任何的女性來講都是有著很大的幫助的， 最關鍵就是這道藥湯在治療的時候非常的簡單， 而且制作出來口感也非常好， 所以才成為了女性非常喜愛的一道補品。

益母草燉烏雞的制作方法：

1、準備烏雞一份， 斬大塊;

2、益母草一小把用絲線纏成團(這個不能多，

3、準備酒娘一碗(吃飯的小碗)這個是要過濾的， 只要汁就好;

4、烏雞冷水下鍋， 水多一些， 煮開;

5、水開， 清干凈泡未;

6、把雞肉撈出加入電燉鍋;

7、加入酒娘汁;

8、酒娘燒開， 酒娘多可以多燒一會。 可以把灑精揮發掉這個湯會更好喝;

9、把之前燒的水全部倒入電燉鍋里。 (水不夠可以另燒開水倒入不能加生水喔);

10、還有生姜一大塊;

11、把除了枸杞的其他材料放入鍋中;

12、蓋好燉2小時開蓋;

13、放入枸杞， 在燉十來分鐘;

14、出鍋前加精鹽。

益母草燉烏雞具有活血化瘀， 滋陰退熱， 減肥等功效

配方：益母草15克， 烏雞1只(500克)， 料酒10克， 鹽3克， 味精2克， 姜5克， 蔥10克， 芝麻油15克。

制法：1、將益母草洗凈， 放入紗布袋內， 扎緊口， 烏骨雞宰殺后， 去毛、內臟及爪;姜拍松，

2、將益母草藥袋、烏雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內， 加入水2800毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 加入鹽、味精、芝麻油即成。

食法：每日1次， 每次吃烏雞肉30～50克。 佐餐或單食。

針對益母草燉烏雞的制作方法的問題就講解到這里， 以上給大家介紹了兩種制作益母草燉烏雞的方法， 希望對您起到幫助。 益母草燉烏雞作為一種營養價值非常高的食物， 我們可以經常食用， 不僅可以彌補我們身體的不良情況， 同時還能為我們提供更多的營養價值， 非常值得我們的選擇。