24周孕婦食譜

到了孕24周時， 由於胎兒在母體內開始儲備身體脂肪， 所以孕媽咪在飲食方面要確保植物油與動物油的攝入量。 由於肉類、奶類、蛋類都含有不少動物性油脂， 可以適量多吃些。 另外， 可以多吃點魚， 魚對胎兒腦部發育可產生促進作用。 這一時期的孕媽也容易便秘， 為此應多吃些潤腸通便的食物， 如蜂蜜、粗糧、香蕉等。

一、豌豆蝦丸湯

食材：豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、沙拉油少許、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、胡椒粉少量、白糖適量。

做法：

1、豌豆洗淨， 焯水。

2、鮮蝦去殼、洗淨。

3、將豌豆和蝦仁分別剁成泥。

4、將蝦泥和豌豆泥混合， 加蛋清、鹽、胡椒粉、糖往同一方向攪拌上勁。 用清水加薑片煮開， 加少許沙拉油轉小火。

5、用挖霜淇淋的圓勺， 把蝦泥舀進湯裡。 圓勺可事先抹層油， 這樣不會粘。

6、蝦丸全部入水後， 再轉大火煮至蝦丸浮起即可。

7、最後可加少許鹽調味。

功效：豌豆營養豐富， 尤其是蛋白質， 經常食用對孩子的生長發育大有益處。

二、鮮蝦豆腐翡翠湯

食材：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。

做法：

1、豆腐切小丁， 鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看。

2、胡蘿蔔切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒鍋中煮開後，

5、最後用生粉水勾芡， 湯的濃稠度根據自己的喜歡。

功效：蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 有利於寶寶以及身體虛弱的人補身體。

三、豬肝番茄濃湯

食材：大番茄2個、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗淨去蒂，

2、起油鍋， 爆香蔥薑絲後， 撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗乾淨， 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片， 放水下沖洗至無血水， 瀝幹， 放料酒， 薑絲， 蔥段， 一點澱粉拌勻靜置。

4、茄去皮， 切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下， 放半湯匙白糖， 反復煸炒出沙起糊， 倒一大碗水， 煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入， 等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效：番茄豬肝湯味道鮮美， 幫助孕期媽媽補肝養血， 去浮腫， 提高媽媽免疫力。