橘子果醬怎麼做？

橘子是人們經常吃的一種水果， 這種水果的外表非常漂亮， 果實外面的皮比較厚， 裡面的汁液非常多， 吃起來味道也很不錯， 而且吃橘子能夠補充豐富的維生素a， 能夠輔助治療夜盲症， 具有提高視力的作用， 今後大家可以做橘子果醬來吃， 詳細製作方法如下。

橘子果醬怎麼做？

檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子剝皮後取出果肉， 將果肉去籽並撕除白色的薄膜。 具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能， 所以還是建議放一些進去。 將切好的桔子肉和桔子皮一起放到鍋裡， 桔子皮可以切碎點， 也可以用手撕成小塊兒， 如果想要更細膩的話就用料理機打一下， 這樣會更好。

開火煮， 很快就會煮出很多桔子水來， 用勺子均勻的攪拌；桔子出的水越來越多了， 繼續煮；桔子汁漸漸收幹， 中火大概煮40分鐘左右， 期間要不停的攪拌， 越往後越要攪拌。 加入香橙酒，

放涼後裝瓶就可以了， 基本上可以出原材料一半量的桔子醬。 放在冰箱裡冷藏， 建議一周內吃完， 所以一次也不要煮太多。

自製橘子果醬的做法

1.準備桔子、冰糖、蜂蜜

2.把桔子洗淨， 剝皮， 放在碗中備用

3.如果用的是小砂糖桔，

4.湯鍋做上半鍋水， 水開後放入適量的冰糖， 看自己的喜好， 喜好甜一點就稍微多放點， 但也不要太多， 因為最後湯汁收濃後會很甜的

5.冰糖煮化， 成為糖水

6.放入處理好的桔子， 用小火慢慢熬煮， 至少1個半小時

8.湯汁慢慢收濃時， 要不停攪拌， 嘗一下味道， 如果感覺不太甜可以放入一點點蜂蜜。

9.煮到粘稠狀， 就可以關火了， 放入可以密封的玻璃罐中， 蓋上蓋子， 常溫冷卻後放入冰箱中冷藏。