夏季吃薑的八大養生功效
1、增進食欲
由於夏天炎熱, 人體受暑熱侵襲, 出汗過多, 消化液分泌減少, 加之人們習慣貪涼, 易產生暑濕, 影響脾胃。 所以夏季人們胃口不好,
2、解毒殺菌
夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及涼菜等冷製品, 這些食品易受外界病菌污染, 食入不當會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀, 而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。 另外, 夏季做魚、肉等更應放些生薑, 既可調味, 又可解毒。
3、驅風散寒
由於人們夏日易貪涼, 常會出現脾胃虛寒等症, 生薑有溫中、散寒、止痛作用, 可避免上述現象發生。 生薑中的揮發油可促進血液迴圈, 對大腦皮層、心臟、血管運動中樞均有興奮作用。 在飲食中加些薑, 可提神醒腦, 疏風散寒, 防止脾胃受寒及感冒。
4、對付“空調病”
炎炎夏季人們都貪涼, 長時間待在辦公室、商場、居室等開著空調的地方, 不少人因不適應室內外溫差患上感冒,
5、防暑、降溫、提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫, 提神作用。 對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人, 適當喝點姜湯大有裨益。 我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分, 其作用就是健胃、提神、醒腦。
6、防止噁心嘔吐
是指由於某些運動而引起的“運動適應不良症候群”。 有研究證明, 生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀有效率達90%, 且藥效可持續4小時以上。 民間用吃生薑防暈車、暈船, 或貼內關穴,
7、抗氧化, 抑制腫瘤
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老, 老年人常吃生薑可除“老人斑”。
8、減少動脈硬化發生
有研究表明,