百果怎麼去殼

2018-06-12

白果就是人們常說的銀杏的種仁，在臨床上白果的應用是非常廣泛的，可以用來治療疾病除此之外，白果也可以食用，具有一定的食療功效。很多人在使用白果的時候都比較困擾，因為白果的殼比較硬，需要通過工具的説明來去殼，而且還要講究技巧。那麼百果怎麼去殼？

1、方法一

白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得到的小孔處向兩側用力，就能輕鬆把白果的外殼去掉。

2、方法二

白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉，平時可以把白果用清水洗淨以後，離掉水分直接擺放在，微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮

膜，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鐘，去掉保鮮膜以後，就發現白果的尖端已經存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

3、方法三

如果家裡沒有微波爐，也一樣能輕鬆去掉白果的外殼，最好準備適量的椒鹽，然後把白果洗淨以後，去掉水分和膠鹽，一起放入炒鍋中，用中火來回翻炒，知道白果熟透以後，它的外殼就會自動開裂，

這時取出以後用手輕輕一撥，它的外殼就會脫落。

4、方法四

平時去除白果的外殼時，也可以借助工具，因為白果從外觀上看，它中間大兩頭小，這時大家可以準備一個夾子夾住它的中間部分，用力捏一下，這是它的外殼就會裂開口，再沿著開口向兩側用力，

就能把白果的外殼去掉。