清肺潤喉菜有哪些?
秋天到來, 天氣變得越來越冷, 空氣也會越來越乾燥, 不少人都會有喉嚨幹癢、唇幹舌燥的症狀出現。 如果受到冷空氣的影響, 還會出現不同程度的咳嗽、痰多, 有的人咳嗽會持續很長時間, 並且一咳嗽就會很難停下來, 讓人很不舒服。 這時候就需要去除肺熱, 那麼, 清肺潤喉菜有哪些?
1、薄荷, 潤肺止咳
薄荷味辛性涼, 善於疏散外感風熱, 用薄荷能清上化痰, 利咽膈, 治風熱。 故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人, 以薄荷代茶飲頗宜。
2、白蘿蔔, 清肺潤喉
白蘿蔔是中醫食療經常選用的, 生吃效果好, 榨汁效果更佳。 其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂, 進而預防癌症發作。 蘿蔔清肺, 這個季節吃蘿蔔堪比人參, 免疫力低下的人群可以多吃點, 對化痰止咳很有效果。
蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶,
3、竹筍, 清熱化痰
竹筍性味甘寒, 有清熱化痰作用。 如《本草求原》中說:“竹筍, 甘而微寒, 清熱除痰。 ”《隨息居飲食譜》亦雲:“筍, 甘涼, 開胸消痰。 ”因此, 風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人, 最宜食用。
4、柿子, 消痰止咳
柿子性寒, 能清熱、消痰、止咳, 故熱咳者宜食之。 據近代藥理試驗觀察, 柿子確有祛痰和鎮咳效果, 且祛痰作用強於鎮咳。
5、橄欖, 清肺生津
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。 嗓子痛時含服些青橄欖, 可使咽喉清爽, 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露, 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
6、山藥, 補脾益胃
山藥原名薯蕷, 補而不滯, 不熱不燥, 能補脾氣而益胃陰。 《本草求真》曾寫道,
將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡, 與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊, 加入適量糖桂花醬, 當冷盤。
以上就是有關清肺潤喉菜的介紹, 上面介紹的都是生活中很常見的蔬菜瓜果, 對於治療和去除肺熱起到很好的作用。 不過在治療咳嗽的時候, 一定要分清楚咳嗽的病因, 這樣才好選用合適自己的食療, 對於治療效果也會比較好。