營養飲食

冬季常喝黑色粥能補肝腎!

冬季如何補腎?天氣越來越寒冷, 那麼人們就更應該注重身體的養生保健工作, 而在冬季的時候, 補肝腎工作是非常重要的, 下面健康飲食專家為大家推薦, 冬季補肝腎的營養保健食療方法。

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補肝腎, 喝點黑色粥

主要食材:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山藥、黑花生

大家都知道, 秋天是養肺的季節, 而到了冬天, 就應該吃點補腎益氣的食物了。

怎麼挑選呢?可以多買些黑色食物。 比如, 你可以在菜中適當加點黑木耳, 煲肉湯的時候可以加點香菇、海帶等。

不過, 最有效的方法還是煮粥。 你看看, 像黑米、黑豆、黑芝麻, 還有核桃、栗子、山藥、黑花生、紅棗這些, 它們都是養腎固本的好食材,

一碗粥就可以把它們全部吃下去。 一次煮多一點, 晚上回家, 全家人都喝一碗, 養生效果極佳。

黑米所含的維生素B1、B2是普通米的2到7倍, 蛋白質含量比普通大米高6.8%, 而且它所含的膳食纖維較多, 比較適合糖尿病和心血管疾病患者。 黑豆也是一種高蛋白、低熱量的食物,

蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑芝麻就不用說了, 腦力勞動者更應該補充一點, 還可以在粥里加一點核桃, 也有健腦益智的作用。

這樣每個星期吃一兩頓黑色粥, 就能達到養腎固本的作用了。 煮黑色粥的時候還要放些大米,

最好是糙米, 這樣既美味, 又有健脾養胃作用。 黑豆和黑米不容易煮熟, 可提前泡好, 泡過的水不要倒掉, 煮粥時加進去。 現在很多超市里都有粉碎成面的五穀雜糧, 也可以買來直接煮。 或者用高壓鍋, 多種食材可同時放入鍋中, 上氣後半個小時即可。

冬季補肝養腎, 最好的方法就是通過日常飲食進行調理, 因為這種方法不會影響健康, 比你購買一些補腎養腎的藥物更加的安全, 所以希望大家嘗試以上所推薦的這些食物, 更好地發揮它的保健價值。