營養飲食

羊肉+海參最補腎

單吃羊肉已經具有一定的補腎效果, 如果配合海參食用, 則屬於“強強聯手”不僅效果加倍, 還不會上火。

海參是海味食品, 它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分,

膽固醇的含量則幾乎為零。 而且海參肉質細嫩, 又富有彈性, 滋味鮮美爽口, 是極好的滋補品。 海參能補腎壯陽, 益氣滋陰, 適用於精血虧虛, 陰虛便秘者。 在寒冷的冬天, 用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便, 味道鮮美, 非常適合進補食用。

材料:水發海參20克, 羊肉100克, 蔥、薑、鹽適量。

做法:海參和羊肉切成薄片。 鍋內水燒開後加入蔥、薑煮片刻, 放入海參、羊肉, 煮熟調味即可。

功效:滋補腎虛, 用於治療腎虛所引發的一系列疾病, 如:小便疼痛、體虛乏力等。