營養飲食

胡麻籽是什麼

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現在植物油是人們生活中的新寵, 它們不但富含人體所需要的營養成分, 而且膽固醇的含量更是極低, 這比較符合現代人的健康飲食標準, 而在各種植物油中, 胡麻籽壓榨而成的油, 是不含膽固醇的, 最重要的是, 胡麻籽不但可以用來榨油, 而且直接食用也有很多不同的效果。

不過很多朋友卻不知道胡麻籽是什麼, 這主要是因為不同的地區對於胡麻籽有不同的稱呼, 比如說有的地區將其叫做亞麻籽, 有的地區將其叫做白麻籽, 為了讓您對於胡麻籽有更好的認識, 本文就為您做出分析。

亞麻科的亞麻籽也被稱為“胡麻”, 在中國多見於黃河以北各地。 又稱鴉麻、山西胡麻。 高約1米, 一年生草本, 葉線形, 有3脈, 花瓣頂端凹, 雄蕊等長, 蒴果球形, 種子具豐富胚乳。 亞麻是人類最早使用的天然植物纖維, 距今已有1萬年以上的歷史。 亞麻是純天然纖維,

由於其具有吸汗、透氣性良好和對人體無害等顯著特點, 越來越被人類所重視。 亞麻也是油料作物, 亞麻油含多量不飽和脂肪酸, 故用來預防高血脂症和動脈粥樣硬化。 中國亞麻子油在山西、甘肅、寧夏、內蒙等西北地方一帶也被俗稱為“胡麻油”。

亞麻原產地說法不一, 多認為在中亞細亞,也有認為是中國。 在5000多年前的新石器時代, 埃及已栽種亞麻, 並用其纖維織布;從埃及古墓中出土的木乃伊就是用亞麻布包裹的。 中國遠在西元前 200多年已有關於油用亞麻的記載。 纖維用亞麻主要分佈在歐洲和亞洲。 1985年世界栽培面積134.2萬公頃, 纖維總產量71.1萬噸。 其中蘇聯約占58%;其次是波蘭、法國、羅馬尼亞、捷克斯洛伐克、比利時、荷蘭等。

看過本文的分析之後, 您是不是知道了胡麻籽是什麼了呢, 有些朋友會誤以為胡麻籽是芝麻, 其實這是完全不同的兩種植物, 您一定不要混淆了才是, 因為食用胡麻籽油對於人體確實是有一定的好處, 如果是您想要食用的話, 最好是食用胡麻籽油。