如何給寶寶進行烘焙點心，按照食譜做一點也不難
寶寶的食物都希望是千變萬化的， 只有花樣製作才能讓寶寶愛上吃， 為避免現在很多小孩子出現挑食偏食的毛病， 在給寶寶烘焙食譜的時候， 需要按照一些孩子愛吃的口感製作， 小孩子比較喜歡吃甜， 也喜歡吃酸酸的， 帶有奶香味的食物， 特別是有的小孩子很愛吃巧克力， 所以家長可以根據這些來在烘焙的過程中添加。
紐約芝士蛋糕
材料
蛋白4個， 蛋黃4個， 奶油芝士250克， 細紗糖60克， 低粉60克， 酸牛奶50克， 牛奶40克， 奧利奧餅乾90克， 奶油40克
做法
1.餅乾放入袋子壓碎.拌入奶油.鋪入模具壓平。
2.芝士和牛奶入盆稍浸一會.再隔水加熱至無顆粒。
3.分次加入蛋黃拌勻。
4.加入酸牛奶拌勻。
5.加入低粉拌勻。
6.蛋白加糖打至中性發泡.加入芝士糊拌勻。
7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分鐘上色.再轉150度40分鐘。
嚼勁巧克力曲奇
材料
黃油285克， 室溫下軟化， 白糖400克， 雞蛋2只， 香草精10毫升， 麵粉250克， 無糖可哥粉65克， 烘焙蘇打5克， 鹽3克， 半甜巧克力豆335克
做法
1.預熱烤箱至175度。
2.將黃油和糖在一個大碗裡混合到起泡為止。 然後將一個一個混入， 再混入香草精。 然後將麵粉、可哥、烘焙蘇打和鹽混合在一起再倒進黃油混合物。 然後加入巧克力豆。 將茶匙大小的量舀到沒刷過油的曲奇餅烤盤上。
3.在預熱好的烤箱裡烤8-9分鐘。 餅乾會變軟， 在烤盤上稍微冷卻下然後再取出徹底冷卻。
