一招解決花生過敏的問題

花生看似不起眼的一種小食材， 其營養價值卻是不容低估的， 深得大家的喜愛， 可是有些人食用之後會出現過敏現象， 比如面部水腫、口腔潰瘍等， 嚴重的還會出現窒息， 甚至危及生命安全， 這種情況下最好的治療辦法是口服生物脫敏療法， 一招見效， 讓過敏者瞬間不再難受。

一、花生過敏的症狀

許多過敏體質的患者如果進食了花生， 會很敏感， 立即就反映到呼吸系統的病症上， 如咳嗽、哮喘。 尤其是

哮喘患者， 吃了花生後， 症狀就會立即加重。 花生過敏可引起面部水腫、口腔潰瘍、皮膚風團疹， 嚴重時可發生

急性喉水腫， 導致窒息， 危及生命。 由於花生引發的過敏為速髮型過敏反應， 發病時間距進食在半小時以內， 雖

然過敏原較易查明， 但由於發病急， 危險程度也更高。 花生過敏可以由甚而最小劑量觸發。 過敏描繪為嚴重症狀

包括變應性休克。

特殊症狀導致嚴重膨脹、心力衰竭、呼吸的困難、迴圈折疊和最終死亡。 除這些之外， 人員也

遭受食道難受。

二、花生過敏的危害

對兒童而言， 花生過敏所帶來的危害可能更大。 8月2日路透社的一篇文章指出， 由於食物成分標注不明或家長疏忽， 約1/4有花生過敏的孩子仍在吃含有花生成分的食物。

而為了避免這種情況， 美國食物過敏與過敏反應監測系統的專家給出了以下幾點建議：首先， 避免花生類的食品。 如：花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等。 其次， 留意食品的成分標籤， 混合果仁、早餐麥片、穀物棒、麵包、蛋糕、曲奇、蛋捲等都有可能含有花生成分。 再次， 注意那些可能導致過敏的食物添加劑， 如氫化植物蛋白等。

三、花生過敏脫敏治療

口服生物脫敏療法是現今最好的治療方法， 口服生物脫敏疫苗發明涉及經過使用以放射狀分枝的多聚體形式(如分枝的八聚體或十六聚體肽)或線型排列的單體形式的合成肽免疫原組合物來抑制肥大細胞啟動和減少過敏原誘導的IgE產生在包括人類的健康動物中誘導抗人IgE重鏈中的效應物部位， 即ε-鏈CH4區中的一個位點的高滴度抗體之生產的方法。 還涉及使用這類最佳設計的， 無載體蛋白的IgEε-鏈相關性免疫原作為合成疫苗中的關鍵成分對治療過敏反應提供免疫療法。

該肽含有免疫刺激物序列， 包括以特定方向串聯連接的內在輔助T細胞抗原決定基， 以幫助刺激對IgECH4區的免疫反應。 其代表產品是：歐敏克。