營養飲食

韭菜怎麼燒烤才好吃呢

不知道大家吃過燒烤韭菜沒, 親身體驗, 特別好吃, 是在南方時興起來的一種美食, 口感鮮香爽口, 韭菜有強腎壯陽之功效是女孩子們喜歡吃的一種小吃, 現在在各個燒烤店裡都有賣而且很火, 是不是想自己燒烤呢?那, 韭菜怎麼燒烤呢?

做法一

主料:粗杆的韭菜若干, 以每根籤子18-20根為標準。 烤韭菜

調料:椒鹽, 孜然和辣椒, 還有沙拉油。

製作:把韭菜兩頭都裁齊, 這樣好看也很方便操作。 放在烤爐上烤, 先刷油, 等韭菜開始變軟, 一般2分鐘韭菜就軟了, 開始撒料。 如果烤的韭菜多的話要插花的來回反復烤, 那樣才能使每串韭菜都烤制均勻。

做法二

原料:

韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

操作:

1、韭菜洗淨。 鍋中水燒開後, 將韭菜放入焯一下, 迅速撈出瀝幹水分。

2、兩三根韭菜一起, 從根部開始慢慢卷起成卷, 儘量卷緊。

3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過。

4、韭菜卷上均勻地刷一層油,

撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

5、烤箱預熱180度烤3分鐘即可。

上述就是燒烤韭菜的做法, 非常地道和專業的做法, 只要大家一步一步仔仔細細按照上述的做法, 或許會比外變身燒烤店裡賣的還要好吃哦, 不用複雜的程式, 不用專業的技術, 就是這麼簡單。 大家快來試一下吧。