豬腰怎麼吃治腎陰虛？為你介紹最有效吃法

豬腰是非常好的食材， 對人體具有非常好的滋補作用， 比如腎陰虛的人經常吃豬腰就有很好的治療效果， 但必須要掌握正確的吃法， 這樣才能充分吸收豬腰的營養。

一、女性一旦腎虛， 就會很快地精神疲憊、反應遲鈍、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱。 中年女性更容易發生腎虛， 患病比例相當高， 甚至高於男性。 女人腎虛則會使造血功能受到傷害， 氣血兩虧， 最終導致各種婦女疾病。 腰酸腿痛、手腳怕冷就是一種腎虛表現。 月經不調、胎動不安、胎漏、不孕、閉經、性冷淡、白帶清稀等都與腎虛有關。 因此， 補腎是關鍵， 以形補形， 豬腰子也是補腎的食物。

二、鮮蔬腰花

材料：豬腰2對、豌豆夾150克、胡蘿蔔少許、蔥段2段、薑片3片、醬油2大匙、酒1大匙、澱粉、鹽、糖、味精。

做法：

1、豬腰剖開後， 將白筋剔乾淨放入水中， 將血水擠出來後， 縱橫切刀紋再切塊。 加醬油、酒、澱粉、蔥段、薑片拌勻醃一下， 豌豆夾去硬莖， 胡蘿蔔去皮切片。

2、起油鍋， 鍋中放入油3大匙， 待油熱， 先略炒豌豆夾、胡蘿蔔片後盛起， 再用鍋中餘油快速炒散豬腰。

3、加入豌豆夾、胡蘿蔔與豬腰同炒至沒有血水流出， 以鹽、糖、味精調味即可。

三、清燉豬腰子

材料：豬腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、薑、蒜、胡椒粉、料酒、鹽。

做法：

1、豬腰子豎切成3-4毫米的薄片， 浸泡在清水當中， 中途換幾次水， 至水清澈即可。

2、雞湯大半碗， 入木耳、筍燉開後， 轉小火。

3、豬腰子瀝幹， 入滾燙的開水燙。

4、湯裡入娃娃菜、蔥、薑， 調一點胡椒粉。

5、湯開後， 入燙好的豬腰子， 鍋開後略調料酒、鹽， 放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。