營養飲食

秋冬補氣生津不可缺少六種蔬果

蜜棗

性味甘、平。 能夠益氣生津, 潤肺。 平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。

蜂蜜

性味甘、平, 入脾、肺、大腸經。 功能補中,

潤燥, 解毒。 常用於治療肺燥咳嗽。 《藥品化義》記載“如怯弱咳嗽不止, 精血枯槁, 肺焦葉舉, 致成肺燥之症, 寒熱均非, 諸藥鮮效, 用老蜜日服兩許, 約月, 未有不應者, 是燥者潤之之義也”。

其實估計很多人都知道蜂蜜是一種百利而無一害的絕佳食品。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹, 用溫水衝開, 空腹飲用, 長此以往不僅能潤肺, 而且可以解毒養顏。

白蘿蔔

《日華子本草》說它“能消痰止咳, 治肺痿吐血”。 《四聲本草》認為它“亦主肺嗽吐血”。 《隨息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音, 咽喉諸痛”的功能。 性味辛甘、涼, 入肺、胃經。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

江浙滬一帶民間有“冬天蘿蔔賽人參”之說法, 就是這個道理。 平時可以煲小排蘿蔔湯喝。

柚子

性味甘、寒。 含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。 功能下氣, 快膈, 化痰, 止咳, 益肺。 不過由於柚子性寒, 所以也不能過量食用。 吃2到3塊即適可而止。

金橘

性味甘酸、平溫、無毒。 入肺、胃經。 甘甜潤肺, 開胃健食, 止渴生津。 桔子都有此功效,

不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘, 完全應該把它納入自己的日常水果單中。

蓮藕

入肺、心、脾經。 熟蓮藕性味甘、溫、無毒。 食用熟的蓮藕可以補心生血, 健胃開脾, 滋養強壯, 蓮藕湯利小便, 清熱潤肺。 平時可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬時節食用也非常有益身體健康, 尤其對肺部而言。 單獨選擇下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用, 潛移默化中, 你的肺部會更加健康。