營養飲食

楊梅 不為人知的營養與藥效

楊梅一名珠紅。 屬楊梅科植物。 中國東南各省均產, 以浙江、江蘇蘇州洞庭山等地產品最為著名。 果供鮮食及加工製成罐頭食品。

楊梅性味

酸、甘、溫, 無毒。

楊梅成分

果含糖類、蠟質、維生素類, 樹皮含楊梅樹皮色素及楊梅樹皮甙 。

楊梅藥理功效

止嘔吐, 斷下痢, 消食解酒, 止渴。 果實治心胃氣痛及吐瀉。 樹皮能止血, 治下痢, 外用治刀傷出血, 跌打傷, 筋骨痛等。

痧氣腹病, 吐瀉:

楊梅酒半杯, 或吃酒浸楊梅2一3個(楊梅酒的制法:鮮楊梅若干, 浸入高粱燒酒, 以浸沒楊梅為度, 密封備用)。

下痢不止:

楊梅樹皮燒存性, 研末, 糖水送下, 每服3克, 一日2-3次。

食物中毒, 心腹絞病, 四肢厥冷:

楊梅樹皮90~150克, 水2-3碗, 煎湯灌服之。

刀傷出血, 跌打傷腫病:

鮮楊梅樹皮或根皮, 洗淨搗爛外敷。

骨折:

鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛, 敷於患部。 另用鮮根皮30-60克, 水煎去渣, 沖黃酒, 一日3次溫服。

燙、燒傷:

楊梅樹皮燒存性, 研細末, 以麻油調塗。

皮膚病濕癬, 帶狀皰疹, 黃水瘡等:

楊梅樹皮煎湯洗拭。