幹燒大黃魚的做法有哪些？

幹燒大黃魚其實也是魚肉的一種吃法， 事實上我們在生活當中都會建議大家多吃一些魚肉。 因為在營養補充上面， 其實相比於其他家禽肉類的話語有更佳的養生保健， 而幹燒大黃魚就是比較美味的吃法， 那麼如何做出這一道美味佳餚呢？

幹燒大黃魚是要準備的食材， 包括黃魚、冬菇、冬筍、五花肉、豆瓣醬、料酒、鹽雞精等， 這些首先要將冬筍清洗切丁， 五花肉切丁， 然後黃魚收拾處理乾淨之後， 用鹽以及料酒還有蔥薑醃制， 入味去除腥味。 在油鍋當中燒油， 油升至七成熱之後將黃魚， 放到鍋中煎至兩面金黃定型， 再把蔥、薑、蒜、五花肉爆香， 之後吧這些調味料食材一起放入鍋中翻炒， 加鹽， 少量的雞精、調料， 燒熟之後可以裝盤。

大黃魚肉質鮮嫩， 富含維生素， 蛋白質微量元素， 對於那些體質虛弱以及中老年人來說是比較健康美味的食物， 可以起到很好的延緩衰老以及對抗一些病症的功效，

但是在瞭解這些保健功效之後， 我們也應該注意其是黃魚是屬於發物的， 所以本身患有一些慢性疾病或者是炎症的人群， 不適合食用， 還有像哮喘病人以及過敏體質的人， 也應該謹慎的食用黃魚。