土豆香菇燉排骨怎麼做好吃？

很多人在平時的時候一定都有吃過土豆香菇燉排骨， 這一道美食在做的時候首先需要準備的就是適當的土豆和香菇， 還有料酒生抽老抽等等， 把排骨剁成幾釐米狀的塊狀， 先把香菇放在水裡面煮一下， 之後把排骨放在鍋中一起燉煮。

燉排骨怎麼做好吃？" alt="土豆香菇燉排骨怎麼做好吃？" />

主料:排骨 鮮香菇

輔料:土豆1個薑大蔥半根 料酒

調料:鹽糖 生抽老抽

1、排骨剁成切成3釐米大小見方的塊兒。

香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後， 洗淨， 切成與排骨大小相似的塊兒。 土豆去皮， 切成小塊， 浸泡在冷水中。 大蔥切成寸段， 姜去皮切成大片、

2、鍋中倒入油， 大火加熱至油7成熱後， 將排骨、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，

翻炒約2分鐘左右， 待排骨表面變色後， 倒入切好的香菇和土豆塊， 繼續炒2分鐘。 之後倒入開水， 沒過材料， 大火燒開後， 轉小火慢燉30分鐘， 至土豆熟透.