天冷試一試暖胃良方，健康常在！

天氣越來越冷， 脾胃虛寒的朋友可能要遭殃了， 一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。 除了避免吃涼食外， 脾胃虛寒的人可以試試以下幾個暖胃的方子。

1.紅糖薑肚煲。 原料：豬肚一個， 生薑四兩， 紅糖二兩。 制法：將豬肚洗淨， 生薑切成絲， 與紅糖一起放入豬肚內， 兩頭用棉線紮緊， 加清水煮至肚爛， 食肚喝湯。 功效：暖胃止痛， 適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。 不建議糖尿病患者服食。

2.肉桂砂仁燉牛腩。 原料：鮮牛腩250克， 肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 生薑3片。

制法：將肉桂刮去粗皮， 砂仁打碎， 陳皮、生薑洗淨。 牛腩洗淨切塊， 焯水去除膻味。 把全部材料放人燉盅內， 加適量涼開水， 隔水燉2小時， 調味後食用。 功效：溫中散寒， 行氣止痛。

3.胡椒羊肉湯。 原料：羊肉150克， 胡椒10克， 陳皮6克， 生薑15克。

制法：將羊肉洗淨切塊， 下鍋爆香。 把胡椒、陳皮、生薑洗淨， 與羊肉一同放入鍋內， 加適量水， 用大火煮沸後， 改用文火煮1~2小時， 調味後食用。 功效：溫中助陽， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

4.薑粥。 原料：乾薑10克， 高良薑10克， 大米50克。 制法：大米洗淨後加水熬粥， 快熟時加入高良薑和乾薑， 煮至米熟（約5~10分鐘）即可， 趁熱服食。 功效：溫中散寒止痛。 適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。