五谷養生食譜 常吃雜糧均衡飲食

導語：五谷雜糧在古時一般指：粟、豆 、麻、麥、稻;五谷為泛詞， 泛指農作物或農產品。 可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品。 飲食養生最重要的就是平衡膳食， 而五谷雜糧在飲食中處于主導地位， 多吃糧食， 才是一個養生者最聰明的做法。

五谷養生食譜：

一、糙米粥

材料：糙米80g、小米40g、紅薯200g。

做法：1、將糙米和小米洗凈后用清水浸泡30分鐘。 紅薯切塊， 在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。

2、將浸泡過的糙米和小米加水用大火煮， 煮開后用小火熬煮半小時左右。

3、最后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可食用。

功效：糙米有提高人體免疫力的功能， 可以促進雪依然循環， 預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等。