黑胡椒醬如何做
吃牛排最離不開的就是黑胡椒醬， 很多人想要自己在家做牛排的話都會買成品， 里面都有調好的黑胡椒醬。 如果想要自己制作牛排的話不僅僅要把牛肉腌制好， 還要自己熬黑胡椒醬， 在家里黑胡椒醬怎么做呢?下面給大家詳細介紹下黑胡椒醬的制作方法， 喜歡吃的可以來學習一下哦。
一、黑胡椒牛排醬汁的做法
黑胡椒牛排醬汁是做黑椒牛排的必備醬汁， 很多人都是在超市等地方買黑椒汁的， 但是黑椒牛排醬汁也可以自己做的哦。 下面我們來看看黑胡椒牛排醬汁怎么做吧。
原料：洋蔥1棵、紅蔥頭50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜頭100克、白脫油1/3塊、高湯1碗。
黑胡椒牛排醬汁制作方法：
1、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭切碎備用;
2、把洋蔥、蒜頭、紅蔥頭置入鍋內， 加白脫油、黑胡椒粉、黑胡椒粒輕炒;
3、炒好的材料加入1碗高湯及1碗蘑菇沙司原汁;
4、在鍋中熱煮約10分鐘即可使用。
二、黑胡椒牛排醬汁的吃法
黑胡椒牛排醬汁其實也就是一種醬， 它是屬于意大利菜中的常用醬汁。 一般我們常常聽到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面， 不過黑胡椒牛排醬汁的吃法不僅僅是這兩種哦。 下面我來看看黑胡椒牛排醬汁的常見吃法吧。
煎：已煎熟之肉品或魚類裝盤， 再將加溫后的醬料淋上即可。
炒：將蔬菜或肉類炒至半熟后加入醬料下鍋大火快炒即可。 例如炒青菜、肉絲、面、飯皆可。
燴：二大匙醬料+半匙水+各式個人喜愛蔬菜或肉絲大火滾后淋上白飯即可。
燙：將面類或是各式青菜川燙后， 再將加溫後的醬料淋上即可。
烤：做法如同市面上販售之烤肉醬， 保證風味更佳。
三、黑胡椒牛排醬汁的營養價值
黑胡椒牛排醬汁中主要的食材是黑胡椒和洋蔥， 這兩種食材的營養就是黑胡椒牛排醬汁的主要營養價值了。 我們分別來看看黑胡椒和洋蔥的營養價值。
1、黑胡椒的營養價值：
胡椒的主要成分是胡椒堿， 也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 具有祛腥、解油膩、助消化的作用， 其芳香的氣味能令人們胃口大開， 增進食欲。 胡椒性溫熱， 善于溫中散寒， 對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用， 并可促使發汗， 治療風寒感冒。
2、洋蔥的營養價值：
洋蔥具有發散風寒的作用，
