電影喜歡你金城武吃的泡面什麼牌子?
是出前一丁麻油面。 有國產、港產、日產三種。
對臺灣不清楚, 但在香港, 以及大吃省, 出前一丁的廣告輻射程度是相當高的, “家家食出前一丁, 有美味有歡笑~麻油面。 ”
出前一丁的面, 調料包都較少, 實際上應該是不帶蔥花的, 麻油面中的麻油包, 的確必須最後才放。
出前一丁是日清食品的品牌之一, 認真說來, 它的味道並沒有多棒, 而日清的始祖雞湯拉麵,
超詳細圖文教程
食材:出前一丁速食麵(麻油味)
步驟:
①鍋內倒水, 大火, 煮到98度快要沸騰時, 放入麵條, 蓋上鍋蓋, 煮3分鐘。
a.水在100度沸騰, 卻會揮發了面的香氣, 在水將沸未沸時下麵, 最完美, 有食物溫度計就流弊咯;
b.麵條煮3分鐘最佳, 多一秒軟爛, 少一秒尚硬。
②關火, 迅速撈出麵條, 放在冰水裡泡1分鐘。
煮面過冰水, 可以增加麵條的彈性, 最好用涼白開或礦泉水哦。
③將麵條瀝幹水分, 放入碗內, 撕開調料包, 全部倒入, 再加1g麻油, 攪拌30下。
④倒入熱水至8分滿(350ml), 蓋上蓋子, 燜3分鐘。
⑤倒計時321, 開吃!
29歲的顧勝男是一家百老匯酒店西餐廳的二廚, 一直與酒店總經理秘密戀愛,