怎麼做蘿蔔土豆湯呢

蘿蔔與土豆都是容易存儲的食物， 並且市場上隨時都可以買到， 因而是我們最熟悉且最常見的食物， 很多人喜歡把兩種食物分開做菜， 但也有人混合到一起做菜， 能做成蘿蔔土豆湯， 做此湯可以選擇高湯， 也可以添加肉類食物一起燉湯， 根據食物的搭配所做的湯營養與味道是不同的， 那麼怎麼做蘿蔔土豆湯呢?

做法一

原料：

青蘿蔔1段、土豆1--2個、大蔥一小段、薑一小塊、沙拉油、鹽、高湯精適量。

做法：

1、蘿蔔洗淨去皮切絲， 土豆洗淨去皮切滾刀塊， 蔥薑切絲。

2、鍋熱倒油， 油熱爆香蔥薑絲， 先放土豆塊炒幾下， 加清水。 水量要多一些， 因為還要加入蘿蔔。 蓋上鍋蓋燒開， 轉中小火煮約10分鐘， 至土豆基本熟透。

3、加入蘿蔔絲， 再蓋鍋煮約3分鐘。 加鹽和高湯精即可。

做法二

材料

土豆(黃皮)、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、洋蔥(白皮)、青椒、生薑、胡椒粉、鹽

製作方式：

1.土豆和紅蘿蔔均去皮，

洗淨切粒。 洋蔥去衣， 洗淨切絲。 番茄洗淨， 切件去核。 椰菜(菜花)洗淨切絲.姜去皮， 洗淨拍松。 青椒洗淨， 開邊去粒， 切粗條。

2.燒熱鍋， 下油爆香薑， 再下洋蔥炒香， 然後放下椰菜炒軟， 鏟起。

3.水適量煲開， 放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥， 慢火煲開， 加胡椒粉及鹽調味， 即可盛碗上桌。

做法三

材料：

雞湯200毫升， 土豆100克， 母乳或配方奶200毫升， 蘿蔔苗50克。

做法：

1.將蘿蔔苗沖洗乾淨， 土豆洗淨去皮， 切成小丁。

2.鍋中倒少量橄欖油， 放入土豆丁翻炒2分鐘左右。

3.雞湯和奶同時倒入鍋中， 煮沸後轉小火慢煮15分鐘， 待土豆丁煮軟後， 加入蘿蔔苗。

4.將湯汁倒入食品加工機中打碎成湯， 再倒回鍋中， 煮沸關火。

怎麼做蘿蔔土豆湯呢?文章中講解了三種簡單的做法， 熟悉了做湯的步驟後我們能做出相應的食物，

初次做湯與熟悉後的製作湯的口感是不同的， 很多人做菜都不捨得放佐料， 這樣菜的味道就會差， 因此做湯或是做菜， 都要放入適當比例的油、佐料與菜， 這樣所做的菜肴味道會更可口， 也更能受到大家的喜歡。