洋蔥炒肉做法
洋蔥是與大蒜、薑、小蔥、幹辣椒等一起作為廚房最常見的料理佐料， 具有很高的營養價值卻又價格廉美的一種最佳食材。
洋蔥具有很多對人體有益的營養素， 其中胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等含量都很高。 另外洋蔥還有一種獨有的前列腺素a是洋蔥所獨有的， 可以降低血壓， 讓體內鈉鹽排泄更加順暢， 維持血管血壓平衡。
洋蔥中所包含的硫化物有利於老年人用戶降低血脂， 並且還能有效抵抗胃癌、直腸癌、乳腺癌等多種癌症。
洋蔥還富含維生素c， 一般人多吃可以有效預防感冒， 女性多吃還能美白。 但是洋蔥作為經常食用的材料， 有一些食物是與洋蔥相克的， 蜜蜂、海帶、魚、蝦這些食物不能與洋蔥一起吃， 否則會引起不同程度的不適。
另外眼睛不好、腸胃不好以及皮膚病患者不能吃洋蔥。
洋蔥炒肉是一道簡單、食用材料極少但是又很美味的快手菜， 上班自己帶飯一族可以選擇：
洋蔥炒肉
材料：洋蔥一個， 豬裡脊300g， 澱粉適量。
做法：
1、 洋蔥洗淨後切條， 並且用水浸泡；
2、 豬裡脊洗淨， 切成薄肉片以後用澱粉、鹽、生抽攪勻醃制片刻；
3、 鍋裡倒入少量食用油， 洋蔥撈起瀝幹水以後剛好油惹好， 放到鍋內翻炒至稍軟；
4、 倒入裡脊肉一起與洋蔥翻炒， 注意火不能過大， 然後蓋鍋煮一兩分鐘開鍋即可。
