高中學生早餐

高中學生的早餐是比較多的， 因為高中學生處于青春期， 這時候身體分泌的激素比較多， 而且學習的壓力比較大， 需要的能量是比較多的， 需要我們多給高中生補充營養物質， 所以適合高中生的早餐有香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥以及雞蛋餅等， 還需要兩天補充一瓶牛奶等維持身體所需的蛋白質。

高中孩子早餐食譜：香菇雞肉粥

材料：大米100g， 雞胸肉50g， 鮮香菇2朵， 生菜葉3片， 姜1小塊， 植物油5ml， 鹽少許。

做法： 1、大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗凈切薄片;生菜洗凈后用手撕成小片;姜切片。 2、雞脯肉洗凈， 剁成碎末， 用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌一下。 3、鍋中放入足量清水燒開， 放入浸泡后的大米， 再加入1小勺油， 大火煮開后轉小火繼續煮30分鐘， 至米粥軟爛 。 4、加入雞肉迅速攪散， 加入香菇片煮2分鐘后關火， 最后放入生菜， 加鹽調味即可。

營養搭配： 1、香菇雞肉粥+什錦泡菜+涼拌西紅柿。

2、香菇雞肉粥+蛋餅+牛奶。

高中孩子早餐食譜：蛋餅

材料：雞蛋2枚， 面粉100克， 鹽5克， 水100毫升， 油15毫升， 香蔥3根。

做法： 1、小蔥擇洗干凈， 切成細碎的蔥花。 2、在深碗中打散雞蛋， 調入鹽和水后攪勻 3、用過篩了的面粉倒入， 攪和均勻成面糊， (確認沒有小面團，

這樣攤出來的餅皮才會平整)， 最后撒入香蔥花。 4、中火加熱平底不粘鍋， 均勻抹入一層薄油， 轉小火后倒入一大勺雞蛋面糊。 (判斷面糊最佳的稀稠程度是：輕輕晃動鍋體， 面糊能夠均勻地向平底鍋四周散開， 很快流平。 ) 5、待蛋餅單面固定后， 用鏟子翻面， 把另一面也烙熟定形， 一張雞蛋餅就做好了。 6、接著， 依次將剩余的面糊煎成蛋餅即可。

營養搭配： 1、蛋餅+土豆絲+培根+火腿腸+生菜+牛奶。 2、蛋餅+肉松+番茄醬+生菜+脆餅+酸奶。

高中孩子早餐食譜：咸味蔬菜火腿燕麥粥

材料：火腿， 洋蔥， 青菜， 燕麥片， 牛奶， 黑胡椒粉， 鹽。

做法： 1、火腿切丁;青菜切碎;洋蔥切粒 2、熱鍋里放少許油， 下洋蔥粒炒軟， 再下火腿丁翻炒至出香味。 3、加入一袋牛奶， 放入燕麥片、青菜碎攪拌一下， 轉小火煮一會。 4、最后放入適量的黑胡椒粉和鹽調味就好了。

營養搭配： 1、咸味蔬菜火腿燕麥粥+荷包蛋+蘋果。 2、咸味蔬菜火腿燕麥粥+面包+香蕉。