哪些屬於豆類呢

相信在日常生活中很多朋友都有食用過豆類的食物吧， 而豆類的營養從古到今也是受到各界人士的喜愛和推崇的。 因為豆類含有豐富的氨基酸， 所以對我們人體骨骼的發育是必不可少的。 而且豆類富含的雌性激素也會比較多， 所以建議女性多食用。 因此在生活中哪些屬於豆類呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去看看下面的內容。

紅豆：紅豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。 長紅豆即我們說的長豆角， 常作為蔬菜食用;飯紅豆可以和大米一起煮粥或製作豆沙餡。 豇豆性味甘平， 有健脾和胃、補腎止帶的功效， 特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

芸豆：芸豆又叫菜豆， 味甘平、性溫， 有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。 它不僅富含蛋白質及鈣、鐵等多種微量元素， 還有高鉀、高鎂、低鈉的特點， 特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。

黑豆：黑豆味甘性平， 有補腎強身、活血利水、解毒的功效， 特別適合腎虛者食用。 腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛， 加入各種調味品食用。 此外， 黑豆還有“烏髮娘子”的美稱， 用它製成的豆漿、豆腐等， 是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。

蠶豆：蠶豆性味甘平， 有健脾利濕的功效， 特別適合脾虛腹瀉者食用。 但蠶豆不可生吃， 也不可多吃， 以防腹脹。 特別需要注意的是， 少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血， 也就是俗稱的“蠶豆黃病”， 應儘快送醫院救治。

以上幾段文字內容對我們很好的介紹了在現實生活中屬於豆類的一些食物，