懷孕初期早餐吃什麼好？

女性懷孕期間的飲食很重要， 特別是早餐， 但是很多孕婦沒有吃早餐的習慣， 早上起不來， 如果不吃早餐不利於寶寶的發育， 早餐可以吃一些水果， 奶， 蔬菜和全麥製品。

一、孕婦吃早餐的重要性

孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康， 正常人不吃早餐都有害， 孕婦的危害就更大了， 因為長時間空腹， 會在體內產生一種酮體， 這種酮體經過胎盤進入到寶寶體內會嚴重影響寶寶的生長發育。 你良好的飲食習慣， 也可以影響將來寶寶的規律的飲食習慣。 孕婦處在一個特殊的時期， 需要特殊的營養素， 每天的生活品質很重要， 每天的早餐更重要。 好的營養要從早晨第一餐開始。

二、孕婦早餐吃什麼好

全麥製品。 包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。 准媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裡面的麥片， 同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。 全麥麵包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。 同時， 全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

奶、豆製品。 孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣， 優酪乳也富含鈣， 還有蛋白質， 有助於胃腸道健康。

水果。 水果種類很多， 柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維， 可以幫助孕婦保持體力， 防止因缺水造成的疲勞。

瘦肉。 因為瘦肉富含鐵， 並且易於被人體吸收。 鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用， 懷孕時孕婦血液總量會增加， 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，

蔬菜。 顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。 甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸， 有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑， 還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

三、孕婦早餐營養食譜

蝦仁紫菜餛飩湯

原料：鮮蝦150克， 餛飩皮50克， 紫菜5克， 蝦皮10克， 木耳10朵， 蔥、薑汁、食鹽、味精， 香油， 醬油少許。

制法：鮮蝦去殼， 去掉蝦背上的黑線， 用開水焯後， 擠出水， 剁成細蓉狀。 將木耳去雜， 洗淨， 剁碎。 用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好， 放鹽， 使成鮮鹹口味的餡料。 用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩， 用鍋放水煮餛飩。 用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油， 用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效：可經常食用。 鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘， 能促進內分泌系統的發育， 促進甲狀腺素的合成， 有利於大腦細胞和智力的發育。

小米山藥粥

原料：山藥45克， 小米50克， 水適量， 白糖適量。

制法：在水中滴入幾滴醋， 把山藥洗淨後削皮， 切成小塊。 鍋中加1000ml水燒開， 放入小米煮5分鐘後放入山藥一起煮， 大火煮5分鐘， 小火煮15分鐘。 最後根據個人口味放入適量的白糖調勻即可食用。

功效：山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動， 對於緩解便秘有很好的作用， 還能幫助孕婦開胃， 促進食欲。

准媽媽的早餐， 不如就來試試以上食物和食譜吧。