營養飲食

辣椒醬的家常做法有什麼

其實辣椒醬很多人都是知道的, 因為每天做飯的時候都是需要用到辣椒醬的, 而且大部分的人都是需要這種佐料進行製作的, 但是在外面買的辣椒醬總是不算太乾淨的, 那麼下面我們就一起來瞭解一下辣椒醬的家常做法。

主要做法:

材料:

紅辣椒1000克, 牛肉600克, 黃豆醬600克, 番茄醬, 豆油300克, 胡椒粒10克, 鹽10克, 白糖100克, 牛肉粉10克, 薑末, 炒熟的花生

做法:

1.將辣椒洗淨, 用料理機打碎;

2.牛肉切碎或用料理機打碎;

3.鍋內入油, 將花生炒熟, 或用熟油將花生炸熟;

4.鍋內入豆油, 燒熱後加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、鹽、薑末;

8.加入黃豆醬;

9.小火燉半個小時,

10.加入番茄醬, 拌勻;

11.最後加入炒熟的花生, 牛肉粉;

以上這篇文章就為大家詳細講解了辣椒醬的家常做法, 相信大家已經有了一個比較初步的認識了, 那麼在製作辣椒醬的時候, 最重要的還是要選擇一些新鮮的辣椒,

不過這樣的佐料在做菜的時候儘量不要放太多。