血糯米粥的做法介紹

2015-12-21

我們的生活中總是充滿了一些刺激的食物，因為人們喜愛吃刺激的食物，尤其是辣椒或者一些口味較重的食材，但是長期食用一些刺激的食物很容易造成腸胃的毛病，讓腸胃提前出線一些病症，因此，我們在必要的時候可以適當吃一些口味清淡不宜上火的食物，血糯米粥就是一種比較健康的食物，下面來看看血糯米粥的做法介紹吧。

糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋,用線紮緊,然後與豬骨等一起燉煮,熟後喝湯,再將袋中糯米取出,分數次煮粥吃,還有養胃的作用。產婦食用黑糯米粥,有助於滋補產後造成的身體虛弱,利於增加乳汁,哺乳嬰兒。

做法:

1、浸泡:血糯米、糯米,洗淨,泡6小時;(泡好的水直接燒)

2、花生:我喜歡較生的口感,所以泡1個小時。喜歡酥爛的,和糯米一起泡;

3、熬粥:大火燒開。小火熬到起稠;

4、桂圓:粥剛起稠,即下;

5、調味:冰糖熬化;

6、小火,所有材料一起,熬成喜歡稠度的粥即可。

血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，實用於營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且乾燥的冬天，年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。

中醫養生理論以為，五色進五臟，即不同顏色的食品，它養生保健的功效也不同。一般來說，玄色進腎，黃色進脾，白色進肺，青色進肝，紅色進心。

養生保健是我們生活中比較注重的一種生活方式，我們對於養生保健食物的選擇比較多，市場上的保健食材數不勝數，但是，只有純天然的食材菜式安全健康的，血糯米粥就是一種比較好的保健養生食材，希望有保健愛好的人士可以學習一下血糯米粥的做法。