牛尾骨湯有什麼功效和作用？

牛尾也就是牛的尾巴， 這部分的肉是人們非常喜歡的， 吃起來口感很特別， 另外能夠補充蛋白質、維生素等豐富的營養， 大家都知道， 牛的尾巴會經常擺動， 所以這部分是活動非常頻繁的， 所以牛尾巴的肉味道非常鮮美， 是人們公認的健康營養食品， 最常見的吃法就是燉牛尾骨湯， 那麼牛尾骨湯有哪些作用和功效呢？

第一、牛尾湯的功效與作用

牛尾湯， 開篇也提到能提高免疫力哦， 而且適當吃一點牛尾就能補充一天所需要的鋅含量哦， 智商不夠用的筒子可以揚眉吐氣一番了。 從前喝雞湯能提高免疫力， 感冒快點好， 現在喝牛尾湯也能起到同樣的作用哦， 也是極好的。 跟著媽網百科魔鬼的步伐齊齊看牛尾湯的功效與作用吧。

補鋅提高免疫力。 一小份牛尾就能滿足人體一天所需鋅的含量了呢， 補鋅不僅能讓人變得機智， 還能提高人體免疫力哦。

經常感冒的筒子， 或者每次感冒很久不見好轉的筒子可以適當喝點牛尾湯哦， 感冒好點快一點哦。

補氣養血。 牛尾湯聽起來不是一道高大上的靚湯， 不過牛尾湯卻是西餐中經典的營養湯水哦。 血氣不足可以偶爾喝點牛尾湯的呢。 牛尾中含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸， 適量吃身體棒棒噠。

加入醋煲牛尾湯能補鈣。 牛尾骨含有較多的鈣哦， 不過一般的熬湯是湯裡面的鈣含量是比較低的， 可以加入醋溶出更多的鈣， 或者是煲湯的時間久一點。

第二、牛尾和什麼煲湯好喝

喝過牛尾湯的筒子可能會嫌棄牛尾湯有些油膩哦， 喝到滿嘴是油也是蠻難受的， 所以煲牛尾湯的時候放入一些蔬菜， 例如番茄、白菜或者是芹菜能減少牛尾湯的油膩感哦。 想煲一道清香撲鼻， 味道鮮美的牛尾湯， 白蘿蔔能滿足哦！白蘿蔔的清香氣息能掩蓋掉肉的腥味異味， 極具清新氣息哦。

一鍋白蘿蔔牛尾湯， 還能補水， 養顏排毒也是極好的。 看著清淡的白蘿蔔卻能調和出鮮香濃郁的味道，

喝白蘿蔔牛尾湯， 味覺嗅覺都得到大大的享受呢。 下麵貼出白蘿蔔牛尾湯的做法， 快快來圍觀！

【白蘿蔔牛尾湯】

食材：白蘿蔔2根， 牛尾適量， 料酒、鹽小許。

步驟：

1、牛尾洗淨後剁成段哦， 放入清水裡泡一段時間哦， 記得要換水哦。

2、鍋裡加入冷水， 燒開後放入牛尾焯幾分鐘， 記得滴入料酒哦， 5分鐘左右撈起。

3、準備湯鍋， 倒入適量的清水， 放入牛尾和切好的白蘿蔔塊， 滴入幾滴料酒， 大火燒開後轉小火燉3個小時。

4、其實白蘿蔔可以在牛尾煲得差不過多的時候才放哦， 白蘿蔔很容易煲碎哦。 最後放入鹽調味就ok了。

第三、牛尾湯真的能下奶嗎

牛尾湯， 其實還有一個特別的功效呢， 能下奶哦。 新媽媽奶水不夠或者沒有奶水的時候， 可以喝點牛尾湯、鯽魚湯以及烏雞湯， 都能起到催乳的效果哦。 新媽媽生完小寶寶後， 身體比較虛弱哦， 喝點牛尾湯湯補身子的同時還能催乳， 也是極好的。 不過剛生完孩子的2-3個星期內， 最好是喝點油脂較少的湯水哦， 烏雞湯以及鯽魚湯比較合適， 牛尾湯油比較多哦，

不適合產後馬上飲用。

牛尾湯對所有新媽媽來說都能起到下奶的效果嗎？其實不是。

有些新媽媽隨便喝點滋補的湯水就能起到下奶的效果， 但是有些新媽媽無論是什麼湯， 奶水還是不夠或者是根本沒有奶水， 可能是每個人身體狀況不同哦， 所以即使牛尾湯能下奶， 也不是所有新媽媽喝了都能收到效果呢。 其實喝牛尾湯下奶也不是那麼的好， 尤其是夏天， 不適合喝牛尾湯呢， 很容易上火哦。