怎樣才算科學地吃核桃

核桃一直被我們大家認為是一個寶， 這主要是因為核桃裡面含有豐富的營養物質。 正因為如此， 所以很多人都錯誤的認為我們應該多吃核桃。 其實這是非常錯誤的一種想法的。 核桃它的營養價值是非常的高， 但是在吃核桃這方面還是有許多需要注意的地方。 那麼應該要怎麼科學的吃核桃呢？

核桃是個寶疙瘩， 可也講究吃法和宜忌。 應該適量、長期、堅持服用。 核桃仁所含的脂肪， 雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸， 但脂肪本身具有很高的熱量， 如果過多食用又不能被充分利用的話， 就會被人體做為膽固醇儲存起來， 結果適得其反。 一般來說， 每天服用核桃仁的重量， 應在40克左右， 大約相當於四五個核桃。

同時應該適當減少其它脂肪攝入， 以避免熱量攝入過高。 核桃火氣大， 含油脂多， 吃多了會令人上火和噁心， 正在上火、腹瀉的人不宜吃。

核桃含有豐富的維生素B和E， 可防止細胞老化， 能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。 它含有特殊的維生素成分， 不但不升高膽固醇， 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

以上就為大家簡單的介紹了下關於核桃我們應該科學的吃。 其實每一種食物都是不能貪多的， 我們要把量控制好， 否則都會得到適得其反的結果。 核桃它是非常好的食物， 營養價值高， 但是我們只有科學的吃核桃才能發揮它最大的效果。