可樂鹵蛋好吃嗎 可樂鹵蛋的做法

好吃， 並且還能補充大腦營養、增強免疫力， 既美味可口又營養健康。 據說味道和可樂雞翅吃起來差不多， 感興趣的小夥伴可以嘗試一下。

製作可樂鹵蛋既可以用雞蛋， 也可以用鵪鶉蛋， 蒸熟的雞蛋， 蛋清吃起來更有韌性， 蛋黃味也更濃郁。 當然也可以用煮的方式， 根據自己的喜好哦。

雞蛋蒸熟後立即放涼水冰一下， 蛋殼可以很輕鬆的剝下來。 用鹵汁煮完的雞蛋， 已經上色很好了。 為了使鹵蛋能更好的吸入鹵汁， 更入味。 把雞蛋和鹵汁放入保鮮盒， 放冰箱冷藏24小時。 有嚼勁， 帶著淡淡的可樂香氣的鹵蛋就做好了。

食材：

雞蛋適量；食鹽1小勺；冰糖6粒；蔥5克；薑3片；八角2個；生抽20毫升；老抽8毫升；可樂500毫升；香葉2片

做法：

1、雞蛋洗淨， 放入鍋中， 煮5分鐘， 立即撈出， 投涼

2、浸泡至完全冷卻， 邊浸泡邊剝皮

3、鍋中倒入可樂， 放入蔥、薑、八角和香葉

4、放入適量的鹽， 放入少許冰糖（不喜歡太甜的話冰糖也可以不放）

5、倒入適量的生抽， 放入少許老抽上色， 將料汁煮開， 轉中小火， 持續煮開5-10分鐘， 至材料出味

6、將雞蛋放入， 煮開， 關火；如果雞蛋漂浮， 則上色不會均勻， 可以在上面蓋盤子， 將雞蛋壓入料汁中，