不同人群便秘吃什麼粗糧好?

便秘是一種常見的疾病， 此病說大不大， 說小不小， 長期便秘對身體會產生大危害， 特別是對於孕婦和老人來說。 不同人群便秘可以吃不同的粗糧潤腸通便。

不同人群便秘吃什麼粗糧好？

1.孕婦便秘吃什麼粗糧

懷孕後， 孕媽咪運動量大大的減少， 加上體內水分的流失， 生理結構發生了變化， 從而容易出現便秘的現象。 因此， 孕媽咪在孕期不妨多吃一些五穀雜糧等粗纖維食物， 這樣不僅能夠充分的吸收營養， 還能幫助順利排便。

2.老人便秘吃什麼粗糧

現在的生活習慣， 大多數家庭都是白米白麵， 這樣的飲食， 長期吃， 就有了很多的疾病， 因為體內缺水很多維生素， 加上老人都是退行性病變， 也就是說， 老人的機能慢慢處於退化， 腸道的蠕動也會慢， 很容易形成便秘， 老人其實應該在日常生活中多攝入一些粗糧， 粗糧都包括哪些食物？包括燕麥、蕎麥、玉米、小米、高粱、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等食物。

便秘吃什麼粗糧好？

1.首烏粳米粥

材料：首烏30克， 粳米100克。

做法：取何首烏30克， 水煎濃汁， 去渣後與粳米100克， 清水適量共煨粥， 調味服食。 日服2次。

2.核桃雜糧粥

材料：雜糧50克， 核桃20克， 大米50克， 冰糖1塊。

做法：分別將大米、雜糧沖洗乾淨後， 浸泡半小時左右。 鍋中放適量的清水後放入大米和雜糧， 大火煮。 煮的時候一定要用筷子攪拌， 以免糊鍋。 大火煮開後， 轉小火， 放入核桃肉， 小火煮的過程中也要不是的攪拌。 煮20分鐘左右後， 放入冰糖後再燉10分鐘左右， 燜10分鐘。

3.白果松仁玉米

材料：玉米250g， 白果10顆， 松仁70g， 胡蘿蔔、黃瓜各適量， 油、鹽、糖、幹澱粉各適量。

做法：白果敲開， 去掉外殼和外皮。 放入水中， 加少許鹽， 大火燒開轉小火煮3分鐘， 然後迅速放入冷水中過涼， 並浸泡半小時， 最後剝乾淨表皮， 瀝幹水分備用。 另起鍋燒水， 水開後， 將玉米粒下鍋汆燙1分鐘， 撈出備用。 松子放入微波爐中小火一分鐘， 拿出後稍涼剝去外殼。 一小勺澱粉用適量清水化開， 攪拌均勻成水澱粉。 黃瓜洗淨切成小丁， 胡蘿蔔削皮切成小丁。 鍋中放少許油， 將黃瓜丁和胡蘿蔔丁放入煸炒， 等菜丁炒熟後， 放入玉米粒翻炒。

4.糙米燕麥南瓜粥

材料：南瓜500g， 糙米50g， 燕麥30g， 白糖適量。

做法：糙米用清水浸泡20-30分鐘備用， 南瓜去皮切塊。 把南瓜放入電壓鍋內膽， 再加入泡過的糙米， 加入燕麥片。 加入適量的清水， 然後內膽放入電壓鍋。按下煮粥鍵，開始工作。電壓鍋工作完畢後即可開蓋，食用的時候可隨意加入白糖。