正宗橋頭排骨做法

很多人多知道， 有些小吃非常有名， 每次去買都要排隊， 橋頭排骨就是其中之一。 吃過橋頭排骨的人都知道， 它就是油炸排骨， 但是又和普通的油炸排骨不一樣。 它酥脆的外殼中包裹著滑嫩的肉， 咬起來既有嚼勁又香氣四溢。 其實在家也可以做出美味的橋頭排骨， 下面就給大家介紹一下製作方法。

橋頭排骨的製造一直堅持精心的選材， 最正宗的製作工藝， 做出來的橋頭排骨外酥裡嫩， 柔嫩汁多， 自推出以來， 迅速被大家傳播， 受到各界人士的喜愛。 除了炸排骨， 還有炸肉， 炸雞翅等非常具有特色的首推小吃， 與其他的小吃店不同， 橋頭排骨秘制三十幾種調料， 風味別具一格， 各種調料的用量都是經過精心的比例搭配， 並不是信手拈來， 所以味道的獨特， 其他的也只有望塵莫及。

說起橋頭排骨的製作其實非常簡單， 跟一般的油炸食物差不多，

燒熱油後， 把食物放進去高溫油炸至熟即可， 但是不同之處就在於橋頭排骨所用的調料， 二十幾種中草藥的加入， 使得橋頭排骨這種油炸類食物吃多了對人體並不會造成多大的傷害， 高血壓高血脂的人對於油炸食物從來都是避而遠之， 但如果是橋頭排骨， 完全可以食用， 不僅不會造成膽固醇偏高， 還可以起到食療作用， 意外的進入了養生菜肴之列。

橋頭排骨秘制的幾十種調味品， 加上獨特的烹飪手法， 使得橋頭排骨不管是在味道上， 還是健康方面， 都比別人家優秀， 橋頭排骨肉質鮮嫩， 香味撲鼻， 油而不膩， 即使想要保持好身材的美眉們， 也可以放心大膽的盡情食用， 因為中藥的加入， 使得這道橋頭排骨吃下之後並不會大量轉化為脂肪， 而是直接轉化成人體活動所需的能量， 橋頭排骨， 你指的擁有。