蒼術的功效與作用 蒼術的食療食譜

導語：蒼術為菊科蒼術屬的植物， 目前還未由人工引種栽培。 蒼術的醫藥範圍很廣， 可以促進蛋白質的合成， 有效降低血糖， 治療腹脹氣。 可用來食療。

蒼術的功效：

1、燥濕健脾：主治濕濁困脾證。 燥濕中焦， 納呆脘痞,嘔惡苔膩。 脾虛濕盛， 濕邪下注， 婦女帶下過多。

2 、祛風除濕：可治外感風濕症。 外感風寒， 頭痛發熱， 惡寒無汗。 外感濕溫， 發熱胸悶， 身痛苔膩。 風濕痹證， 關節腫痛， 痿軟無力。 此外， 用治夜盲證， 有明目之功。

3、祛風除濕。 此外， 用治夜盲證， 有明目之功。

蒼術的作用：

1、對血糖影響 早年報導蒼術浸膏(生藥6g/kg) 可降低家兔血糖。

2、其他作用 蒼術、艾葉等量煙熏(6立方米各200g)、炯熏2小時， 對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、枯草及綠膿桿菌有顯著滅菌效果， 其作用與甲醛相似， 優於紫外線及乳酸。

3、鎮靜作用 大劑量時呈中樞抑制作用。

蒼術食療食譜——蒼術冬瓜祛濕湯

材料：蒼術15克，

做法：1、蒼術、澤瀉洗淨。 冬瓜洗淨， 切塊。 豬瘦肉洗淨， 切塊。

2、鍋內燒水， 水開後放入豬瘦肉， 焯去血水。

3、將蒼術、澤瀉、冬瓜、豬瘦肉、生薑片一起放入煲內， 加入適量清水， 大火煲沸後， 用小火煲1小時， 調味即可。 [4]

功效：蒼術能降血糖、降血脂減肥。 澤瀉利水滲濕， 對於治療高血脂症、糖尿病、脂肪肝、中風恢復期等均有明顯療效。 冬瓜歷來是減肥的妙品。 此湯能減肥瘦身、清潤養生。