?警惕：百病元兇--動脈硬化的危害！

由于天氣變冷， 血壓容易上升， 心肌梗塞與腦中風等病患會增加， 動脈硬化后造成的， 所以在日常生活中要謹慎防范， 做好保養護理血管的事宜。

我們身體中含有膽固醇。 膽固醇為構成細胞膜與各種賀爾蒙等的材料， 為不可或缺的物質。 由肝臟運送到末稍細胞的膽固醇稱為LDL， 可回收多馀的膽固醇到肝臟者稱為HDL。 LDL會進入血管內皮， 一旦被氧化而變性。 體內之巨噬細胞便會吞掉變性的LDL， 變成泡沫細胞， 而囤積于血管壁。 然后， 逐漸累積形成膽固醇硬塊， 使血管變得狹窄， 成為粥狀的動脈硬化， 這一點大家要明白。 動脈疾病雖然有些是遺傳性因素， 不過大都與生活習慣有很密切的關聯系， 在我們日常飲食生活要多加留心注意。

飲食建議：

1、深海魚油：深海魚類中所富含的Omega-3脂肪酸， 包括DHA、EPA等可以降低血液中過高的三酸甘油脂并阻止血液凝結、減少血管收縮， 對心臟血管有正面的助益。

2、綠茶：綠茶中所富含的綠茶素， 尤其是EGCG， 不但可以降低血液中過高的膽固醇， 還是一強力的抗氧化營養素， 因此可幫助捕捉體內的自由基及減少壓力的作用。

3、維生素B群：冬天期間， 人體為維持體溫， 熱量的消耗自然增加， 維生素B群的補充是非常重要的。 包括維生素類營養素中之B1、B2、B6、B12和葉酸等， 有助于減緩壓力疏散疲勞。 平時多吃胚芽米類的食物以及常吃維生素B群的補充劑。