凍海螺怎么煮好吃？
海螺中所含的維生素含量以及各種鐵， 鈣等物質， 這些物質對人身體健康都是很有好處的， 大家也知道， 雖然海鮮是要吃新鮮的， 但是有時候我們買多了， 一次性吃不了， 通常是會將海螺存放在冰箱中冷凍， 如果要吃的話， 直接拿出來清洗干凈就可以了， 凍的海螺也有助于儲存。
凍海螺怎么煮好吃?
凍海螺直接清洗干凈之后， 可以直接煮著吃， 味道是很美味的， 也可以煮熟之后， 蘸一些蘸料吃。
海螺的營養價值
1、維生素A、蛋白質
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣， 其蛋白質含量比羊肉還高。 對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、鋅
海螺還富含鋅， 鋅有益皮膚和頭發健康
3、鈣、鎂、硒
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富， 對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。 兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、碳酸鈣
海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，
5、氨基酸、碳水化合物
海螺含有較多的蛋白質及氨基酸、碳水化合物， 能增強人體的免疫功能。
海螺是屬于寒性的食物， 因此對于脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。
哪些人適宜食用海螺呢?
海螺味甘、性冷、無毒， 具有清熱明目、利膈益胃的功效。
一般人群均可食用
1、適宜黃疽， 水腫， 小便不通， 痔瘡便血， 腳氣， 消渴， 風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病， 癌癥， 干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥， 高脂血癥， 冠心病， 動脈硬化， 脂肪肝者食用
2、凡屑脾胃虛寒， 便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食， 女子行經期間及婦人產后忌食， 素有胃寒病者忌食。
吃海螺需要注意些什么事項呢?
1、海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。 因此， 食用海螺前后2小時內應避免食用此類食物。
2、海螺性寒涼， 正常人也不可過多食用， 寒性體質的人， 更不宜多吃。 此外， 凡脾胃虛寒、便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食， 女子行經期間及婦人產后忌食， 素有胃寒病者忌食。
3、海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。 吃螺不可飲用冰水， 否則會導致腹瀉。
