小孩子喝加熱的優酪乳有問題嗎

在生活中很多寶媽都特別喜歡給孩子喝一些優酪乳， 其實對於小孩子來說， 應該儘量少喝一些優酪乳， 因為小孩子喝完優酪乳之後不懂得注意自己的口腔問題， 就會讓優酪乳裡的一些乳酸菌腐蝕牙齒， 一些寶媽怕孩子喝涼優酪乳， 就會給孩子把優酪乳加熱之後喝， 那麼小孩子喝加熱的優酪乳有問題嗎?

飲用優酪乳要注意：

1、優酪乳不宜空腹飲用， 因為乳酸菌很容易會被胃酸殺死， 其營養價值和保健作用就會大大降低;

2、優酪乳不宜加熱飲用。 因為優酪乳一經蒸煮加熱後， 所含的大量活性乳酸菌會被殺死， 優酪乳特有的口味和口感都會消失， 其其營養價值和保健作用就會大大降低;

3、在寶寶喝完優酪乳後， 一定要督促孩子快點漱口， 否則容易出現齲齒。

優酪乳可以加熱飲用嗎?

優酪乳是不可以直接用來加熱的， 否者優酪乳中所含有的乳酸菌會被破壞， 食用價值會大大降低。 將優酪乳蒸煮加熱的話， 會讓其中所含有的大量活性乳酸菌會被殺死， 物理性狀也會發生改變， 產生分離沉澱， 口味和口感都會消失， 其營養價值和保健功能便會降低。

但是， 並不是說寒冷的冬天也要直接將冷凍過的冰涼優酪乳下肚， 這樣反而會造成腸胃的不適。 優酪乳雖然不可以加熱， 但是可以緩緩地加溫。 將優酪乳放在熱水中加溫， 這樣優酪乳中的乳酸菌就不會消滅， 還會增加乳酸菌的活性， 口感也更好。