海參疙瘩湯怎么做？
海參屬于一種海產品， 海參富含很多種營養元素， 對人體起著保健的作用， 很多人都喜愛吃海參， 海參疙瘩湯是一種比較容易消化的做法， 海參含有十八種氨基酸， 還有牛磺酸以及很多種礦物質， 活性成分等， 可以提高人的記憶力， 同時還可以延遲人體性腺衰老， 預防出現動脈硬化等好處， 海參疙瘩湯怎么做？接下來我們來看看吧。
一海參疙瘩湯怎么做？
食材
面粉適量依個人量定， 海參一頭， 雞蛋， 一只， 蔥花適量， 蠔油適量， 食鹽適量。
二.制作過程
1.準備工作：雞蛋1個打散。 發好的海參一頭切碎。 蔥花適量。
2.面疙瘩我實在是不會打的太小！我用了160ml的量杯的一半。
3.熗鍋：花生油或者核桃油大約兩湯匙， 加蔥花爆鍋， 加兩碗（5寸大的碗）水， 沸騰
4.倒入疙瘩攪拌一下， 加入打散的雞蛋， 用筷子攪拌一下， 不要攪拌太狠， 不然湯會黃粘看不到蛋花了。 加入一湯匙蠔油，
三.海參功效
1、防治血管疾病
海參中不含膽固醇， 但含有豐富的優質蛋白質和無機鹽， 有助于調節人體脂質代謝， 使機體脂肪含量明顯下降；可降低血機體膽固醇含量， 能有效預防心血管疾病的發生。
2、促進胎兒發育
海參中還有DHA， 孕婦食用海參有助于胎兒大腦發育， 所以備孕期的女性和已經懷孕的女性適量多吃海參， 可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優質蛋白， 眾多活性物質和微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。
3、提高免疫力
海參中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。 賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”， 能促進人體發育， 增強免疫功能， 并有提高中樞神經組織功能的作用， 故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
4、增強骨骼
經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。 海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病， 成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形， 牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
5、提高記憶力
食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。 精氨酸在海參中含量比其它生物體內高， 對神經衰弱有特殊療效， 所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。 而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，
6、美容養顏
由于海參的蛋白質含量極其高， 其中膠原蛋白也十分豐富， 可與阿膠、鹿角膠相媲美， 不僅能補血， 還能延緩機體衰老， 讓肌膚潤滑， 消除皺紋和面部色斑， 有美容養顏的功效。
7、增強性功能
海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分， 且具有調節性激素的功能， 而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”， 對治療陽痿、腎虛有特殊功效。 另外， 海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動， 尤其對生殖功能作用突出， 對促進性功能的提高很有幫助。 海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌， 促進體內良性循環也有很大幫助。
