煲湯的家常做法是什麼呢？

俗話總是說不管什麼好吃的東西營養都是在湯裡面， 其本身熬過湯之後的營養是比不上湯的， 其實這也是十分有道理的。 在生活中無疑養生湯是最符合人的體質的滋補湯了。 那麼我們經常為了家庭的飲食服務的家庭主婦應該怎麼來煲湯呢?對於一些不是經常自己下廚的女性來說這的確是一道難題， 那麼現在就來一起看看。

1、枸杞豬肝湯

材料：枸杞子50克， 豬肝400克， 生薑2片， 鹽少許。

做法：清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。 豬肝切片， 生薑去皮切2片。 先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透， 加鹽調味即可。 早晚各一次。

功效：補虛益精， 清熱祛風， 益血明目。 預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

2、鯽魚赤小豆湯

材料：花生米200克， 赤小豆120克， 鯽魚1條。

做法：將花生米、赤小豆分別洗淨， 瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，

功效：有健脾、利水、消腫功效， 多用於慢性肝炎或肝硬化保健。

3、豆腐泥鰍湯

材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。

做法：豆腐漂洗淨， 切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液， 再洗淨， 去髒雜， 慢火煎至微黃， 並濺入少許清水。 在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和薑， 滾沸後， 下泥鰍， 滾至熟， 再下豆腐， 滾後調入適量食鹽便可。

功效：養肝的食物有很多種， 富含蛋白質的食材是首選。 豆腐富含植物蛋白質、鈣質， 泥鰍健脾益氣， 泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。

小編介紹的以上幾種養生湯是十分美味的， 不管有沒有時間， 都建議每個人都可以學著做其中的一種或者幾種，