紅豆湯驅走秋天的涼意

天氣漸涼， 人體的內分泌系統此時也會受到影響， 使熱能消耗得更快， 此時不妨吃些營養的甜品補充能量， 而紅豆正是相當好的選擇之一。

紅豆富含蛋白質、脂肪、糖類、維他命B群、鐵、磷、鉀等營養成分;它的纖維質含量也相當豐富， 能有效刺激腸胃蠕動， 除了可利尿之外， 還有預防便秘、使排便順暢的效果。

一般來說， 居家最簡單的營養食療法， 當屬紅豆湯了!在烹煮過程中， 可以添加有活血作用的紅糖， 或是能促進血液迴圈功能的生薑。