鱷魚幹怎麼煲湯才止咳
有的孩子一感冒就會咳嗽， 即使感冒好了， 咳嗽症狀也要好幾天才會好， 如果咳嗽一直治不好， 就會影響小孩兒氣管炎、扁條體發炎等多方面疾病， 這個時候， 家長不僅會給小孩兒吃一些止咳的藥， 還會給寶寶做一些止咳的食物， 都說鱷魚幹煲湯是止咳的， 那麼鱷魚幹怎麼煲湯才能止咳呢？
小孩子最近一直咳嗽， 還有很多痰， 聽說鱷魚肉做湯治咳嗽效果非常不錯， 有助平喘化痰、止咳潤肺的作用， 於是買了一些鱷魚參考網上配方做了三款鱷魚肉煲湯治咳嗽的湯汁， 下面把製作方法分享給大家參考一下。
鱷魚肉脂肪量低， 骨膠原含量高， 食療功效上佳， 有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏， 被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效， 尤其在轉天氣時， 長者及小童飲用可改善氣管不適等症狀。
鱷魚肉好貴的說， 不同部位不同價格， 頭的位置是35元一斤;肉98元一斤;鱷魚掌最貴，
下面介紹三款以鱷魚肉乾為原料的食療湯水：
一、靈芝懷杞鱷魚肉湯(供4至6人食用)
原料：特選鱷魚肉乾100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生薑兩片、蜜棗2粒、水約12碗(如用冰鮮鱷魚肉則為250克)
做法：
1、特選鱷魚肉乾剪成小塊。
2、靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗淨備用。
3、生薑、蜜棗和瘦肉分別洗淨;生薑去皮切片， 備用。
4、用沙鍋煲， 並將其裝水煮沸， 將全部材料放入， 待水再燒開後， 改用中火煲2小時， 最後以幼鹽調味， 即可以飲用。
功效：
鱷魚肉對治療哮喘極有效益;靈芝可補氣安神、止咳平喘， 此湯對頭暈目眩、失眠等有一定療效。 經常飲用此湯水， 可補益肺氣， 增強抵抗能力， 減少患感冒、支氣管炎等疾病。 身體虛弱， 經常傷風感冒， 咳嗽久而不愈者， 可用此湯佐膳作食療。
二、鱷魚肉川貝湯供(2-3人份量)
材料 (2-3人份量)
特選鱷魚肉乾–100克川貝–20克南北杏–25克陳皮–1小塊無花果–1兩瘦肉–適量
做法：
1、特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。
2、南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。
3、無花果切開兩邊洗淨， 瘦肉切成小塊洗淨出水備用。
4、將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內， 隔水燉2小時， 最後落鹽調味即可。
功效：
鱷魚肉對治療哮喘極有效益;川貝、南北杏都有化痰止咳功效， 可補益肺氣， 增強抵抗能力， 減少患感冒、支氣管炎等疾病。 身體虛弱， 經常傷風感冒， 咳嗽久而不愈者， 可用此湯佐膳作食療。
三、海龍海馬鱷魚肉湯
材料：
瘦肉300克 鱷魚肉80克 川貝30克 大南杏， 北杏40克 幹海底椰30克 無花果幹6粒 海龍30克海馬30克 蜜棗3粒 薑片2片 果皮1塊
做法：
1、將鱷魚肉， 海龍， 海馬， 瘦肉用熱水灼一下， 其它各材料洗淨待用。 果皮浸軟。
2、水三大湯碗， 放入果皮先煲沸。
3、煲沸後， 將各材料放入再煲沸， 此時改用細火煲2 個小時。
4、最後放鹽調味即可。
功效：
可化痰止咳， 消積潤燥， 益氣強肺， 增強抵抗力。 另加海龍海馬有散結消腫， 補中益氣等功效。
