醋溜帶魚做法
帶魚味道鮮美， 肉嫩體肥， 而且只有一條大骨， 食用起來非常的方便， 是人們比較喜歡的一種海洋魚類， 具有較高的營養價值， 有很好的補氣血的功效， 另外還有暖胃補虛、潤燥肌膚的作用， 帶魚的做法有很多， 其中醋溜帶魚是比較常見的做法， 我們來瞭解一下醋溜帶魚的做法。
準備帶魚兩條，
準備適量的小白菜，
準備生薑、蔥段，
準備白醋、陳醋。
首先把帶魚清洗乾淨，
剪掉頭尾，
去除內臟，
然後把帶魚切成三公分左右的段。
瀝幹水分，
放到碗裡面，
撒入適量的澱粉，
把小白菜清洗乾淨，
切成塊兒。
把鍋燒熱，
然後用生薑片擦拭鍋的底部，
避免在炸帶魚的時候出現粘鍋的情況，
鍋中放入適量的油，
油溫六成熱的時候，
把帶魚塊放到鍋中，
把兩面煎成金黃的顏色，
然後盛出備用。
鍋中再放入適量的油， 然後把小白菜放裡面翻炒數下， 再放入適量的水， 大火燒開以後把煎好的帶魚放到鍋裡面，
糖醋帶魚的做法非常的簡單，
有很好的開胃的功效，
對於食欲不良的人可以適當的吃一些，
有很好的促進食欲的效果。
如果體質比較虛弱，
可以適當的吃一些帶魚，
有很好的補氣血的作用，
能夠提高身體的免疫能力，
提高身體的抗病力。
