口蘑湯的做法

口蘑是很常見的， 它是菌類食物一種， 這樣的食材在製作上， 也是有著一些不錯方法， 不過製作這類食材的時候， 需要對它的製作方式進行瞭解， 這樣製作的時候， 才會知道如何進行最佳， 那口蘑湯的做法是不錯之選， 口蘑湯是很多人喜愛喝的， 這樣的湯含有的營養元素較多。

那對口蘑湯的做法具體怎麼樣呢， 是很多人不太清楚的， 這就需要在對它製作的時候， 要對它的製作方式進行認識， 使得製作的時候， 都是能夠順利的進行。

口蘑湯的做法：

口蘑豆芽湯

材料：用料口蘑50克， 黃豆芽200克， 花生油25克， 精鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法：

1、口蘑切薄片， 放清水中浸泡。 黃豆芽擇去根須， 洗淨瀝水。

2、炒鍋置中火上燒熱， 放入黃豆芽煸炒至水分收幹、豆芽柔軟時起鍋， 放入清水中洗一下。

3、炒鍋置旺火上， 倒入浸泡口蘑的清水， 放入黃豆芽和口蘑片， 加精鹽燒沸， 改中火熬煮10分鐘，

口蘑湯泡肚

材料：生豬肚尖300克， 口蘑50克， 豌豆苗15克， 雞湯500克， 雜骨湯400克， 料酒20克， 精鹽4克， 胡椒粉0.5克， 雞油15克。

做法：

1、將口蘑切片。 豬肚治淨， 剞上花刀， 改切成塊， 用料酒、精鹽1克抓勻。

2、炒鍋內加雞湯燒開， 下入口蘑、豆苗、精鹽、胡椒粉燒開， 盛入湯碗內。

3、鍋內加雜骨湯， 燒開， 下入肚塊， 氽熟。

4、將肚塊撈入湯碗內， 淋上雞油即成。

以上就是對口蘑湯的做法詳細介紹， 製作口蘑湯時候， 根據以上製作方法最佳， 而且這兩種製作方法， 在食材選擇上都是不同， 使得口蘑湯在含有的營養成分有著一些區別， 因此選擇他們的時候， 可以根據自己的需求進行， 利於身體各方面發展。