吃完西瓜能吃蝦嗎

在吃蝦的時候是有很多注意事項的， 因為有很多食物和蝦放在一起都是有禁忌的， 吃了蝦之後再吃含維生素c含量多的食物， 特別容易產生食物中毒的情況， 所以吃蝦之後一定要避免吃水果， 大多數的水果裡面都含有維生素c， 特別是對於西瓜這種甜性水果， 那麼吃完西瓜能吃蝦嗎?

蝦和西瓜不能一起吃。 淡水蝦性溫味甘、微溫， 入肝、腎經。 蝦肉有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

原理：因為蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物， 而西瓜則富含維生素C， 維生素C具有強效的氧化性， 兩者同食會將五價砷化合物氧化成三甲砷， 產物就是平常說的砒霜， 具有毒性的。 當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒，

蝦食用禁忌

果汁：果汁(特別是橙汁， 梨汁等)含維生素C較多， 則易出現維生素C過量中毒現象。

黃豆：黃豆富含蛋白質， 有助消化的功效， 但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

紅棗：紅棗富含維生素， 同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)， 從而引起中毒。

金瓜：金瓜性寒， 味甘， 具有下氣平喘， 清熱利痰之功效。 但是蝦性溫， 味甘、鹹， 具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，

豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食， 同食會產生肝腎衰竭。