花生受潮不脆了怎麼辦？
花生是一種休閒食物， 而且做法也比較多。 經常下飯店的朋友都知道， 水煮花生不僅可以作為一道非常不錯的開胃菜， 同時還能夠讓食客品嘗到美味。 當然， 炒花生也是逢年過節必備的休閒食品。 更何況， 隨著製作工藝的不斷提升， 花生作為原料的美食越來越多。 那麼， 花生受潮不脆了怎麼辦?
1、花生受潮不脆了怎麼辦
可以將花生放入白酒中攪拌均勻， 擱置兩分鐘後倒入盤中均勻攤開， 放入微波爐用高火加熱兩分鐘， 放涼後再吃。
白酒有殺菌消毒的作用， 而且有很好的揮發性， 用來浸泡花生可以去除花生中的水分， 使花生回脆。
2、花生受潮能吃嗎
如果是炒熟的花生， 放久了與空氣中的水分導致受潮， 吃起來沒有酥脆感， 放置時間短的話沒有關係可以食用。
但如果放置時間太長， 花生裡面滋生了大量黴菌和有毒物質， 食用後容易引起腸胃不適，
3、花生怎麼保存防止受潮
花生中油脂和蛋白質含量高， 比較難以存放， 存放不當不但容易走油， 還會生蟲發黴， 所以在保存的時候要注意， 將花生炒熟晾乾放涼後， 用塑膠袋裝起來， 放一小包花椒， 紮緊口袋， 放置於乾燥通風的環境中避光保存。
4、花生保存妙招推薦
1.將花生晾曬4到5天后， 用清水清洗乾淨， 放入沸水中浸燙15到20分鐘撈出， 趁熱與食鹽攪拌均勻， 再曬2到3天， 曬到一咬就斷即可用塑膠袋封裝， 這樣可以防止花生短時間內受潮發黴。
2.將花生清洗曬乾後放入罐子中， 在罐口放幾片碎的幹辣椒， 封緊罐口， 放於乾燥處貯存， 也可以防止花生受潮。
5、花生不能與什麼同吃
1、花生+黃瓜：腹瀉
黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉。 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。
2、花生+螃蟹：腹瀉
中醫記載：花生仁性味甘平， 而且現代醫學發現，
