高壓鍋煮紅豆粥要多久

紅豆粥營養價值和藥用價值都很高， 可是在煮紅豆粥的時候大家一定要注意， 由於紅豆十分的驚異， 因此煮紅豆粥的過程中需要長時間的煮， 才容易將紅豆煮軟煮爛。 而想要快速煮紅豆粥的話， 就可以使用高壓鍋這一家用電器來煮， 因為這可以讓煮紅豆粥的時間縮短， 但是使用高壓鍋煮紅豆又需要多久呢?

紅豆薏米粥高壓鍋壓多久

高壓鍋煮紅豆薏米粥時間一般只需30—40分鐘左右。 而一般的煮制法， 除了需事先浸泡外， 煮熟一般要熬1-2個小時。

當然， 可能不同品牌， 不同功率， 不同功能的電鍋， 具體的燉煮時間不盡相同的， 但只要選擇自家高壓鍋的燉粥檔一般就能直接燉好。 注意不要放氣開蓋， 而是自行慢慢洩氣， 再開蓋。

用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡

一般來說， 紅豆薏米難以煮爛， 我們是要求事先浸泡的。 但是， 若用的是高壓鍋的話， 可以不泡。 高壓鍋煮紅豆薏米時壓力會上升， 在高壓之下燉煮溫度高於通常的100攝氏度， 並且煮好之後還有一個放氣悶的時間， 即使不浸泡也能煮爛。

高壓鍋煮紅豆薏米粥的做法

食材：100克薏米， 100克赤小豆

做法：

1、將100克薏米放在乾淨的炒鍋中， 小火翻炒， 炒到出現發黃和香味即可。

2、將100克赤小豆洗乾淨， 倒入高壓鍋中， 將薏米也倒入其中。

3、加入適量的清水， 檢查橡皮圈， 蓋緊蓋子， 選擇粥湯類， 開始燉煮。

4、煮好後不要用放氣閥放氣的方式， 讓其自然洩氣， 開蓋即食。