飲食保健：9種飲料養護大腦 讓你聰明過人

選對飲料可改善認知， 提升腦力。 據美國MSN生活網報導， 營養學博士迪帕·維爾瑪總結出“讓你更聰明的幾種飲品”。

1.石榴汁。 石榴中富含多種獨特的抗氧化劑，

2.茶。 美國普度大學研究發現， 綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細胞， 增強記憶力。 茶葉中還含有抗氧化劑， 每天一杯紅茶可縮短大腦反應時間。

3.黑巧克力飲料。 黑巧克力關鍵成分可哥中的黃酮醇有助於放鬆血管， 降低血壓， 減少大腦破壞性損傷。

4.漿果果汁。 黑莓和藍莓可增強大腦神經活動和神經連接， 預防早期大腦能力降低風險。 記憶力以及運動技能和認知技能都得到改善。

5.薑黃茶。 研究證實， 薑黃中的活性物質薑黃素能夠抑制認知障礙症發展進程。

6.白開水。 人體的70%由水組成， 多喝水有助於大腦獲得更多的養分， 使大腦功能處於最佳狀態。 正因為如此， 身體脫水時， 大腦也會出現思考困難及頭痛。

7.紅酒。 研究表明， 像黑巧克力一樣， 葡萄酒中也含大量的多酚， 有助於增加大腦血流量， 進而提高腦力。 葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。 但前提是， 適量飲酒， 決不能超量。

8.胡蘿蔔和蘋果汁。 這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素， 有益改善大腦健康。 胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康， 也有助於防止大腦退化。 蘋果可預防包括認知障礙症在內的神經退化性疾病。

9.椰子汁和椰奶。 常喝椰子汁、椰奶可補充電解質、維生素和礦物質， 能促進血液迴圈， 改善大腦血流。