葡萄乾鮮為人知的健康功效

很多父母認為葡萄乾像其他甜食一樣， 既含糖量高， 且還粘牙， 吃多了會引起蛀牙， 所以不願意給孩子吃葡萄乾。

美國牙科學院專家的最新研究報告顯示， 葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物， 非但不損害牙齒， 而且能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等口腔疾病。 研究專家在葡葡幹中發現了齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇、樺木酸和五羥甲基二糠醛5種化合物， 而這些物質是植物中的天然抗氧化劑， 有利於牙齒和牙齦健康。 因此， 這項研究得出了與傳統觀點相反的結論， 喜好吃零食的孩子們今後可以大嚼葡萄乾而不必擔心有害牙齒了。